شوربة الجمبري: طعم رائع وفوائد صحية لا تُقاوم
الكثير منا يفضل الشوربة و يتناولها بشكل متكررفي وجباتهم. هل فكرت أن لها العديد من الفوائد أكثر من كونها لذيذة ؟ هل جال بخاطرك أنها قد تكون من ضمن أساسيات تناول الطعام لدى الكثيرين؟ هيا بنا لتتعرف على فوائد الشوربة عموما و فوائد شوربة الجمبري بشكل خاص.
شوربة الجمبري هي وجبة شهية ومغذية تحضر من الجمبري و مكونات أخرى مثل الخضراوات والتوابل، ولها العديد من الفوائد الصحية والمفيدة للجسم بشكل عام .
والشوربة بشكلٍ عام لها عدة أهميات وفوائد، وهذه بعضها:
توفير السوائل للجسم: لانها تحتوي على كمية من الماء مما يساعد في ترطيب الجسم و الحفاظ على التوازن المائي
توفير العناصر الغذائية عن طريق استخلاصها من مكونات الشوربة
سهولة الهضم: فهي مناسبة للأشخاص اللذين يعانون من مشاكل في الهضم
تقليل الشهية.
أما فوائد شوربة الجمبري فهي تتلخص في الآتي :
غنية بالبروتين.
يُعتبر الجمبري مصدرًا جيدًا للبروتين ،وهو أمر مهم لبناء وصيانة العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن..
شوربة الجمبري تحتوي عادة على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل السيلينيوم والزنك والبوتاسيوم وفيتامين A وفيتامين C ، وهي مكونات مفيدة لصحة الجسم.
تعزيز صحة القلب.
يحتوي الجمبري على أوميجا 3 و الأحماض الدهنية التي تساهم في تقليل مستوى الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
دعم صحة الجهاز المناعي.
فيتامين سي والزنك الموجودان في الشوربة يساهمان في تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات
المساعدة في إنقاص الوزن.
فشوربة الجمبري تكون مناسبة لك، حيث تقلل من الشهية وتساعد في التحكم بحجم الوجبة.
تحسين وظائف الدماغ.
الأوميجا 3 في الجمبري يمكن أن تلعب دورًا في تعزيز وظائف الدماغ وتحسين التركيز والذاكرة.
تعزيز الهضم.
الخضراوات والمكونات الصحية الأخرى الموجودة في الشوربة تساعد في تعزيز عملية الهضم.
من الجدير بالذكر أن الفوائد الصحية لشوربة الجمبري تعتمد على مكوناتها وطريقة إعدادها.
إذا كنت تعاني من حساسية للجمبري أو أمراض أخرى لديك أو ينتابك الشعور بالقلق بخصوص تناوله، فعليك استشارة طبيبك أولاً.
طريقة عمل شوربة الجمبري
المكونات
½ كيلو جمبري نقوا نظيف مع الاحتفاظ بالقشر
1 بصلة وسط مقطعة أرباع
3 مكعب زبدة
2 حبة جزر مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم
1 عود كرفس
½ملعقة ملح أبيض
½ ملعقة كمون
شطة حارة إختياري.
بقدونس أخضر مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
الخطوة 1
فى إناء عميق على درجة حرارة متوسطة ضع قشور الجمبري مع البصل و الثوم والجزر و الكرفس + البهارات ثم غطي الإناء واتركه يغلي.
الخطوة 2
بعد مرور خمس دقائق أضف جمبري نقوا الجاهز وقلب جيداً لمدة 5 دقائق أخرى
الخطوة 3
أخرج حبات الجمبري في طبق و وضعهم جانباً ثم صفي الشوربة في إناء آخر ( طبق تقديم الشوربة)
الخطوة 4
في مقلاة على النار ضع مكعبات الزبدة ثم أضف إليها حبات الجمبري و قلبهم قليلاً حتى تأخذ من نكهة الزبدة و تأخذ لوناً ذهبياً لامعاً
الخطوة 5
إرفع الجمبري من على النار و ضعه في طبق التقديم و زيّنه بالبقدونس المفروم و قدمه بجانب الشوربة الساخنة
جرب هذه الوصفة البسيطة واستمتع معنا.
في انتظار آرائك وتعليقاتك وانتظر منا كل ما هو جديد.
مع تحيات فريق نقوا.
